novembra 15, 2015

Pražské (nielen) GASTRO tipy

Zamilovala som si cestovanie s Airbnb. Okrem úžasnej výhody s kreditmi (pozvi niekoho cez svoj link a dostanete obaja bonus na cesty vo výške cca 20 eur) mi príde tento spôsob cestovania omnoho zaujímavejší. Bývate u miestneho, vidíte takú tú skutočnú Prahu, zákutia kde sa každý nedostane, dostanete odporúčanie na super miesta a tá ponuka krásnych bývaní je nekonečná!

Takže my. Bývali sme v podstate kúsok od centra ale v krásnom susedstve plnom stromov a starých budov. Dom, v ktorom sme mali apartmán, postavil hostiteľov prapradedko a okrem neho ďalších 5 po celej Prahe. Starodávno pôsobiace dvere evokovali nádych starých čias a vŕzgajúce podlahy nám ani trochu nevadili.



Na Václaváku je roztomilé francúzske bistro (pekáreň, cukráreň) Paul kde som sa prejedla makróniek.


Výborná vec, na ktorú som na Airbnb prišla, je mapka lokality kde budete bývať (presne pod základnými info o príjazde, storno podmienkach, referenciach od hostí, atď), s hostiteľovými favoritmi. To jest - podľa neho najlepšie kaviarne, bistrá, reštaurácie, tipy kam ísť, čo vidieť, ochutnať...Cicala trattoria je talianska reštaurácia, ktorú v roku 1997 v Prahe založil kulinársky majster Aldo Cicala. Za tých skoro už 20 rokov si vybudoval skvelé meno a na pivničných murovaných stenách s ním nájdete fotky Brucea Willina, Seana Conneryho, Owena Wilsona, Adriena Brodyho, či Patti Smiths. Vynikajúce jedlo z kvalitných surovín, dovážaných z Talianska a už máte pocit, že sa chcete nechať Aldom adoptovať. Lepšie cestoviny som nejedla :)


V antikvariáte na Spálenej (prvé je kníhkupectvo, za ním antik) nájdete všakovaké poklady. Kniha o Zelde a Scottovi,  Postřižiny od Hrabala alebo prepísané scenáre Šakalí léta, Pelíšky a Pupendo (na fotke). Okrem toho super platne Dixieland New Orleans a Blues.





V botanickej záhrade som bola prvýkrát. V skleníkoch okrem cudzokrajných rastlín, stromov, paliem a kríkov a neviem čoho všetkého bola aj obrovská klietka plná vystresovaných papagájov, kvôli ktorým mi ostalo smutno. Výstava miniatúrnych kaktusov to len o máličko napravila. Svetlo v skleníkoch bolo neskutočné, objektív sa mi zaparil a aj tak to bolo dokonalé.












Kostol na Náměstí Jiřího z Poděbrad je krásny a farmárske trhy pri ňom mi spôsobili veľkú radosť. Domáce ružové vínko priamo z rodinnej firmy (pri ochutnaní som mala skoro synestéziu!) a domáci džem z jahôd.



Druhým najlepším tipom od nášho hostiteľa je Antonínovo pekařství na Laubovej 4, hneď pri kostole na fotke vyššie. Synestézia podruhé. Domáca zemiaková polievka nakyslo, krehký koláčik a domáca limonáda, čerstvé Antonínove alebo Josefove rohlíky, výborná káva. Majiteľ sa inšpiroval pekárňami v Nemecku, chcel jednoducho robiť veci inak a ja mu tlieskam. Toto sú tie pravé perly Prahy, o ktorých bežný turista nemá ani potuchy. To sú tie klenoty, overené domácimi, ktorí to tam milujú, poznajú sa, prichádzajú tam opakovane zas a znova. Keď sa robia veci takto poctivo, s Láskou, ľudia to cítia. Pritiahne ich to. A ja snívam o tých skvelých polievočkach.








Velryba ako posledné navštívené miesto (ale nespomenula som tu všetko, napr Jiná Krajina alebo Café Louvre, kde sme boli tiež a neoľutovali) počas nášho výletu nás na rozlúčku potešila domácimi hamburgermi (ja som mala vege verziu s Halloumi syrom a zelerovými hranolkami, mňamka). Odporúčame :)



Túto knihu si prosím! <3